Middag

Spagetti, eller rettere sagt tagliatelle med kjøttsaus!!

4 personerIngredienser:Ca 400 g. Karbonadedeig1 gulrot1 liten løkCa 50 g. Sellerirot eller stang1 kinahvitløk1/2 rød chiliCa 3 ss tomatpure1 boks hakkete tomaterUrter fra hagen, som feks. Estragon,...

Stekt entrecote med hjemmelaget kryddersmør.....

Noe av det beste jeg får er stektentrecote av storfe. Dette stykket på dyret har fått ufortjentmye "pepper" fordi det har en del fett på seg, men det er nettopp derfor det smaker så nydelig og allt...

Deilig salat med fyllt kyllingbryst!

Denne uka hadde jeg besøk av min kjære mor fra Bergen. Etter en god treningsøkt på kvelden var vi kjempe sulten, og hva passer vel bedre etter en treningsøkt enn en god salat og kylling.I oppskrift...

Hjemmelagde kjøttkaker

Idag sto det kjøttkaker på søndagmenyen hjemme hos oss!Dette er god gammel bondekost, som ikke er så vanskelig å lage som mange trorDu trenger:Kjøttkaker (3 porsj.)1 pk. kjøttdeig1 ts. salt1 løk (f...

Lasagne = fredagskos

Du trenger:(Til 1 form, ca 4 pers.)Kjøttsaus:1 pk. kjøtt/karbonade deig2 løk2 gulerøtter1 kinahvitløk1/2 rød chili (kan kuttes ut)1 liten boks tomatpure1 boks hermetiske tomater, gjerne med smak so...

Finnbiff på 10 minutter!

Det trenger ikke ta lang tid å lage god middag. Her er en kjapp variant av finnbiff som er fantastisk god!Til 4 porsjonertrenger du:1 pkreinsdyrskav,400 g. fra Gilde1/2 hakket løk6 sjampinjonger el...

Stekt makrell ikveld???

Jeg var og handlet her om dagen når blikket mitt stoppet opp i fiskedisken. Der fikk jeg øye på FERSK, skinnendemakrell. Den så rett og slett ut som en liten regnbue der den lå, så jeg tok med meg ...

Mors svinesteik!

Ingenting er som å komme på søndagsbesøk og få servert steikhos bestemor, eller "Mor" som vi kaller henne! Om det er den årelange erfaringenbak kasserolleneeller om det rett og slett er den genuine...

Tommy`s kyllingfilet med whiskeyglaze og et glass petit chablis

På onsdag var det nydelig vær i trøndelagen og min kjære samboer fikk i oppgave å lage middag, og det gjorde han til gangs. Han innviet årets grillsesong og ordnet kyllingfilet toppet med en nydeli...

Dampet laks til middag!

DU TRENGER:(4 PORSJONER)4 store stykker laks12 stk amaldinepoteter m/skall1 brokkoli i bukketter7-8 gulrøtter kyttet i skiver1 boks seter eller lett-rømmeLitt finkuttet purreløk om du ønskerVask og...

Chili con carne

Dette er en meksikansk rett som er populær hos både store og små.Tradisjonelt serveres den med nachochipstil. Men her i huset er vi veldig glad i ris så det ble det istedet. OPPSKRIFT 4 PORS:2 LØK...

Andebryst med det kjøleskapet har å tilby.....

Denne retten ble rett og slett til ved at jegbrukte opp rester av det jeg haddei kjøleskapet.Andebryst er ikke det jeg pleier å ha liggende i kjøleskapet, men hadde to saftige bryst som lå i fryser...
stephaniebang

stephaniebang

26, Trondheim

Blid og glad jente fra Bergen som har bosatt meg i Trondheim, sammen med min samboer Tommy og våre to barn, Tobias og Julie. Utdannet kokk og er lidenskapelig opptatt av mat, både til hverdags og fest.

Kategorier

Arkiv

hits